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Trota e benefici nutrizionali

Spesso siamo diffidenti nei confronti dei pesci d'acqua dolce o d'allevamento, eppure hanno proprietà nutrizionali eccellenti: sono poveri di grassi, poco calorici e ricchi di sostanze come gli omega 3 e omega 6 che aiutano a mantenere sotto controllo pressione arteriosa, colesterolo e proteggono le membrane cellulari. Con l'esperto ittico Davide Valsecchi, ne abbiamo parlato su Rai1 https://1drv.ms/v/s!AlA7_H_446GBjDTZGol2-yhzgFqy

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