Biologa Nutrizionista

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Valentina Galiazzo

Sono abilitata all’esercizio della professione ed iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi.

Il mio percorso di studi è stato caratterizzato da una prima laurea quinquennale in Biotecnologie mediche e farmaceutiche presso l’Università degli studi di Milano, seguita da una Seconda Laurea Specialistica in Biologia Sperimentale Umana presso l’Università degli studi di Pavia.

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Dimagrire con Gusto? Si può!

Spesso, nella lotta con i chili di troppo si è soliti chiedersi quale sia la "dieta giusta" da seguire. Si è disposti a fare di tutto, pur di perdere peso e in fretta. 
Questo, nella maggior parte dei casi non solo non comporta una corretta perdita di chili, ma al contrario, provoca continue oscillazioni di peso, note come effetto "yo-yo" delle diverse e stressanti diete a cui ci si sottopone.
Personalmente ritengo che si possa e si debba dimagrire con gusto.
Il momento in cui ci nutriamo ricopre un ruolo fisiologico importante e necessario ma anche di convivialità, a cui non bisogna rinunciare. 
Per poter dimagrire, non bisogna demonizzare, escludere o privarsi di alcuni cibi .
Affinché funzioni, la dieta deve innanzitutto piacerci. E' per questo, che il piano alimentare deve essere compatibile con il gusto, le esigenze metaboliche e lo stile di vita di ognuno.

 

Surgelati: si o no?

07/02/2019

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